韭菜鸡蛋粿的做法步骤

• 步骤 1：

  磕鸡蛋。

• 步骤 2：

  打散。

• 步骤 3：

  锅内刷油，摊鸡蛋饼。

• 步骤 4：

  鸡蛋饼切碎。

• 步骤 5：

  倒入适量蚝油，拌匀。

• 步骤 6：

  将切断的韭菜拌入。

• 步骤 7：

  木薯粉，内倒入开水。

• 步骤 8：

  拌匀。

• 步骤 9：

  揉成均匀的面团。

• 步骤 10：

  均匀分割，像包饺子一样，擀面皮。

• 步骤 11：

  包入韭菜鸡蛋，放入虾仁。大伙蒸6-7分钟，关火。

• 步骤 12：

  成品。表皮Q弹，内馅鲜美，不一样的口感。