鳕鱼丸蛋汤。的做法步骤

• 步骤 1：

  起锅热锅加底油，下入新鲜小鱼，加少许料酒煎香至金黄色取出备用。

• 步骤 2：

  热锅加少许的大豆油，下姜片蒜末爆香，加适量的清水，大火烧开加入香料袋转中火烧十分钟入味后，取出香料袋废弃。

• 步骤 3：

  放入鳕鱼丸，用中火烧6分钟后，放入新鲜小鱼。

• 步骤 4：

  调味，用生粉芶琉璃芡，出锅装盘鲜鱼垫底鱼丸围边。中间打上鸡蛋插上香菜叶即可。