蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料准备好，不喜欢这花生和蔓越莓口味的可替换成别的。

• 步骤 2：

  将黄油放入锅里，一定要用不粘锅，最好底厚一些，受热均匀的锅。

• 步骤 3：

  将棉花糖加入锅内，小火慢慢融化棉花糖。

• 步骤 4：

  期间用锅铲不停的翻动，让棉花糖均匀受热。

• 步骤 5：

  棉花糖全部融化后加入奶粉，奶粉要用无糖的全脂奶粉。

• 步骤 6：

  多翻动，让奶粉充分融化，喜欢吃硬点的糖果的可以多熬一会，熬的时间越长成品糖果就越硬。

• 步骤 7：

  最后加入烤熟去了皮的花生和蔓越莓干，花生可以自己用生花生炒熟去皮。

• 步骤 8：

  让糖均匀的包裹住花生和蔓越莓。

• 步骤 9：

  将糖倒在不粘的硅胶垫上，带上一次性手套折叠几次。

• 步骤 10：

  待温度稍微下降些就把糖倒入模具中，没有模具可以用方形的烤盘。

• 步骤 11：

  待糖变凉就可以切块了。

• 步骤 12：

  包的时候先包一层可以吃的糯米纸，然后再包糖纸就不会粘糖纸了，糯米纸很好吃。

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品