红豆山药糕

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红豆山药糕收藏

浏览 65609 收藏 29 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 红豆 200克
  • 山药 1棵
  • 玉米油 15克
  • 白砂糖 50g
  • 点缀用玫瑰花 适量
  • 点缀用果干(详见步骤18) 适量
  • 点缀用坚果(详见步骤18) 适量

小贴士

1.红豆需要提前浸泡3小时以上,浸泡工作可以在前一天晚上完成。
2.煮红豆时加水量不用过多。
3.炒制豆沙时应中小火不停地翻炒,不要大火,以免炒糊。
4.用模具塑形时,每层都需铺平压实。

liuliu的花样美食 2018年03月06日发布
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