香菇酱肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉肥瘦分开，切丁。所以不要买五花肉，分不开……

• 步骤 2：

  切指肚大小就可以了。

• 步骤 3：

  香菇洗净切指肚大小。

• 步骤 4：

  葱姜蒜切碎，不用很多。

• 步骤 5：

  先炒肥肉，放一点点油，然后倒进肥肉，炒至出油，肥肉微微发黄就行了。

• 步骤 6：

  肥肉盛出，锅内留底油，葱姜蒜炒香。

• 步骤 7：

  放入瘦肉丁，加十三香、生抽、老抽，翻炒至肉完全变色。

• 步骤 8：

  加入肥肉丁和香菇丁，翻炒。

• 步骤 9：

  加入甜面酱、黄豆酱！翻炒均匀，翻匀后可以直接尝口味，再加酱。

• 步骤 10：

  翻匀调味后加开水，没过馅料。

• 步骤 11：

  大火烧开然后转小火，盖上锅盖焖煮十五分钟。

• 步骤 12：

  然后大火收汁，不停翻炒至黏稠。放至稍凉，料太热不好包。

• 步骤 13：

  面发好。

• 步骤 14：

  切成小剂子，擀成包子皮。

• 步骤 15：

  包入馅料！

• 步骤 16：

  上笼，水开上气十五分钟就好。

• 步骤 17：

  出锅了！！！

• 步骤 18：

  超级好吃，配上一瓣蒜，无敌了！