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步骤 1:
香菜叶洗净。鸡蛋煮至凝固即可不必煮熟,后期还是继续煮。
步骤 2:
取一根香菜叶放在鸡蛋上。
步骤 3:
用纱布紧紧包住,封口用小线系紧。香菜叶别压着要散开。
步骤 4:
做了6个,纱布就这么多了。
步骤 5:
锅中放入八角、花椒、桂皮、袋茶。
步骤 6:
老抽、料酒、盐,水淹没过鸡蛋,开锅后小火煮15分钟。泡过夜入味食用。
步骤 7:
成品图
步骤 8:
成品图
步骤 9:
美美哒!
纱布一定紧紧包住香菜叶,否则花就不清晰了。