無油煙又簡單～吃肉吃肉( ´▽｀)
蒸好的肉表面不乾澀
有買到好的豬肉的話
蒸起來吃更能凸顯最單純的肉香～
原汁原味很不錯～
薑黃也可以不加或者換成紅麴
（為了身體好也可以加）
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薑黃蜜五花收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一塊
- 蜂蜜 一大匙
- 酒（去腥而已） 一小匙
- 薑黃粉 一大匙
- (蘸料):蒜泥 一大匙
- (蘸料):醬油 1.5-2大匙
- (蘸料):蒸肉湯汁 2-3大匙
- (蘸料):芝麻醬 1大匙
薑黃蜜五花的做法步骤
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步骤 1：
五花肉整塊洗淨
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步骤 2：
放進蜂蜜、酒、薑黃粉 然後均勻的用醃料按摩一下肉肉即可 超簡單吧
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步骤 3：
然後放進大同電鍋或者蒸鍋 蒸鍋約30-40分鐘 筷子插進肉裡沒冒出血水就是熟了 沒熟就繼續蒸⋯
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步骤 4：
準備蘸料：蒜泥、醬油、芝麻醬、蒸肉的碗裡底下的湯汁攪拌均勻即可
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步骤 5：
拌勻
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步骤 6：
趁熱切塊食用( ´▽｀)
小贴士
蒸肉剩下的湯汁濾除浮沫後
可以倒進冰格當高湯冰塊使用
就是豬湯冰塊
