普洱烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  准备新鲜猪蹄剁开，准备生，熟普洱。

• 步骤 2：

  起锅烧热水，放葱姜料酒加猪蹄小火炖五分钟。

• 步骤 3：

  泡好熟普洱和生普洱备用，煮好的猪蹄用凉水冲洗干净。

• 步骤 4：

  起锅倒油加葱姜爆香放入猪蹄，加料酒，加糖上色后加入熟普洱末过猪蹄。

• 步骤 5：

  加入生抽一勺。

• 步骤 6：

  放盐少许。

• 步骤 7：

  烧开后，小火炖一个小时。

• 步骤 8：

  烧好后加生普洱，少许盐，少许糖。大火收汁。

• 步骤 9：

  出锅，加少许芝麻。