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香煎小黄鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小黄花鱼 六条
- 料酒 一勺
- 生抽 半勺
- 黑胡椒粉 一点点
- 盐 一点
- 蒜瓣 三粒
- 葱 两根
- 白糖 半调料勺
- 泰椒 五棵
香煎小黄鱼的做法步骤
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步骤 1：
蒜瓣、葱切末
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步骤 2：
小黄鱼倒上料酒、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱白、蒜末腌渍一晚上
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步骤 3：
锅里油烧热，摆上小黄鱼，煎制两面金黄微焦装盘
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步骤 4：
锅里留底油，放葱花、小泰椒、白芝麻略煎
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步骤 5：
洒在小黄鱼上，再撒点椒盐即可
小贴士
葱花小米椒煎不煎都没事,个人觉得这样会稍微香一点，小黄鱼提前腌渍过了不用裹淀粉这些也不会散肉，煎的时候也不需要再放调料了！
