农家荠菜馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  荠菜洗净，焯水（时间不用太久，水烧开后放进去，全部过一遍水即可）

• 步骤 2：

  肉糜加适量的料酒，姜末拌匀，稍微放置一会儿。同时把焯过水的荠菜切碎，喜欢大块的可以切大一点。

• 步骤 3：

  将荠菜放进肉糜里，再放入适量的食用油，盐拌匀

• 步骤 4：

  包成馄饨，每个地方包馄饨方法不同，也可以包成饺子

• 步骤 5：

  水开后将馄饨放进去，煮到全部浮起就可以吃啦

• 步骤 6：

  煮好出锅，味道淡的可以加少许酱油或者醋