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步骤 1:
四个鸡蛋打在无水无油的盆子里
步骤 2:
使劲搅和成蛋液
步骤 3:
白砂糖称量好,一次性到位
步骤 4:
认真的搅匀
步骤 5:
加上玉米油,使出吃奶得劲搅和开
步骤 6:
200g低筋粉。。。过不过筛。。。看你心情
步骤 7:
反正搅和到没有颗粒,如上图所示这样就可以了
步骤 8:
加盐和泡打粉,搅和匀
步骤 9:
均匀的分成四分,其中有一份还是要略多一丢丢的
步骤 10:
看你的心情或者审美,一个保持原色,后面依次加入不同量的红色色素或红曲粉
步骤 11:
模具抹油,由浅到深依次挤入面糊,最后一层将将好盖住凸出的面就可以了。挤好后震一震气泡。烤箱170℃预热上。
步骤 12:
上面加盖烤盘,170℃,20min(这个看你烤箱的心情)
步骤 13:
拿出来的小粉红倒扣放凉
步骤 14:
脱模~粉粉嫩嫩不能更少女
步骤 15:
白巧克力隔水融化
步骤 16:
把蛋糕放进去沾一下,让白巧克力自然的沿杯体滴落
步骤 17:
一颗草莓切成4瓣
步骤 18:
整颗草莓切掉底部,放进蛋糕杯子中
步骤 19:
100ml淡奶油+10g细砂糖打发
步骤 20:
挤花~加上切好的草莓,mini奥利奥和格力高做装饰~
步骤 21:
真的是一整颗草莓
步骤 22:
老夫这一颗少女心呦~这个小粉红可以说是非常可爱了~
搅拌面糊时尽可能用刮刀,但是你要是图省事,也可以像泽哥哥一样,直接用手抽就好~
不想用色谱调色的话,可以放不同量的红曲粉~
烤蛋糕杯的时候,上面一定要加盖子!烤盘什么的,不然杯子会鼓起来~
奶油挤花的时候,杯内部分要震一震,让杯内的奶油充分包裹草莓