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步骤 1:
将面团的材料全部倒入和面盆里
步骤 2:
用筷子拌均匀
步骤 3:
用手揉成光滑柔软的面团(也可以借助面包机和面),多揉揉面,能拉开薄膜的状态是最好的,揉好的面团盖上保鲜膜,松驰半个小时
步骤 4:
将油酥里的油倒入小锅里加热,倒入葱花和盐,炸出葱香味,关火,立即倒入面粉,快速拌匀,放凉备用。由于这几个步骤都比较快,所以拍不了照片,脑补一下吧
步骤 5:
将松驰过的面团擀成长方形,擀薄一些
步骤 6:
抹上做好的葱油酥
步骤 7:
卷起来
步骤 8:
切成4等份
步骤 9:
取一段,轻轻拉伸长,再按扁一下
步骤 10:
切口捏紧,两边分别向中间折叠
步骤 11:
再对折摞起,轻轻按扁,松弛10分钟
步骤 12:
再用擀面棍擀开擀薄
步骤 13:
糖水刷在表面,然后刷满芝麻,放在烤盘上
步骤 14:
放入已经预热好180度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟左右,烘烤的的过程中可以看到烤饼慢慢的鼓起来
步骤 15:
层次分明,太好吃了