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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
准备蒜片、干辣椒、葱段姜片、花椒
步骤 3:
胡萝卜和土豆去皮切片
步骤 4:
金针菇切根,玉米切断清洗干净
步骤 5:
洋葱去皮切成块
步骤 6:
把所有食材放入热水里煮熟捞出
步骤 7:
油热后下入香料翻炒出香味
步骤 8:
倒入2勺干锅酱炒制片刻
步骤 9:
倒入煮好的食材,翻炒均匀
步骤 10:
再淋上2勺干锅酱,撒上葱花、辣椒圈翻炒均匀即可
步骤 11:
最后撒入葱花和白芝麻装饰即可
步骤 12:
入味鲜美,是一道超级棒的下饭菜
步骤 13:
大家也可以在外面吃麻辣香锅,把辣椒底料打包,回家用它们再炒一锅麻辣香锅
步骤 14:
干锅菜的食材都是提前煮至熟透,最后一起回锅
步骤 15:
还可以根据自己的喜好搭配不同的菜。
步骤 16:
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1、干锅酱有咸度先不要加盐最后要尝试味道再再调味。
2、我用的是干锅酱,用这种底料直接炒,非常的方便,而且,我觉得我用的这个,味道还相当的不错,超市里面买回来,直接用!
3、虽说是用了底料,但是干红辣椒和麻椒是必不可少的,因为只是依靠底料的话,还是不够麻和辣!