腰果虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁选择鲜虾，去壳，去虾线后洗净，放一小勺料酒搅匀静置5分钟

• 步骤 2：

  准备配件，腰果若干，黄瓜去芯切块如图，可以再额外加些西芹和胡萝卜，家里人不太喜欢吃其他两样，所以没有放

• 步骤 3：

  虾仁焯水捞出备用

• 步骤 4：

  淀粉和鸡精混合

• 步骤 5：

  加少许凉水，调好

• 步骤 6：

  锅放油，放姜末炒香

• 步骤 7：

  放葱花炒香

• 步骤 8：

  加入黄瓜，撒少许盐

• 步骤 9：

  倒入虾仁，翻炒一下

• 步骤 10：

  加入一品鲜酱油

• 步骤 11：

  加腰果，炒匀

• 步骤 12：

  加入少许淀粉水

• 步骤 13：

  出锅

• 步骤 14：

  出锅