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步骤 1：
热水过一下所有材料，豆芽垫底。
步骤 2：
起锅葱姜蒜沬、豆瓣酱炒出红油，加入水、盐、味精、白糖、毛肚、百叶多煮一会，到入盘中，上面放葱姜蒜沬、麻角、麻油、干辣椒段，起油加热搅在上面可用。
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