盐焗花螺的做法步骤

• 步骤 1：

  炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味

• 步骤 2：

  把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用

• 步骤 3：

  炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香

• 步骤 4：

  锅中放入花螺大火翻炒30秒，再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟

• 步骤 5：

  盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。中火焖3分钟，即可享用。