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酱焖黄花鱼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大黄花鱼 一条
- 葱段 一根
- 姜 六片
- 蒜 四瓣
- 韩式辣椒酱 一大勺
- 黄酱 一大勺
- 橘子皮 一个
- 干辣椒 6个
- 料酒 50克
- 红葡萄酒 20克
- 水 20克
酱焖黄花鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼洗干净，两面刷油，空气锅煎5分钟，预热五分钟
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步骤 2：
材料准备好
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步骤 3：
皇酱和辣椒酱，放到料酒和水和红葡萄酒，拌均
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步骤 4：
煎好的鱼，放葱姜蒜
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步骤 5：
导入料汁！
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步骤 6：
放电高压锅，鸡档。出锅！
小贴士
黄酱炖出来的味道独特，咸淡味正好。就不用再放盐或者酱油啦。一定不能水多，酱的味道才能更好的进到鱼肉里。
不喜欢煎鱼的油烟味。换一个做法，用空气锅煎鱼，用电高压锅炖。省事味道好极了！
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