酸菜丸子粉丝煲 by 沙小囡 - 菜谱

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浏览 151320 收藏 1 时间 10-30分钟切墩(初级)

浓汤宝咸味适中，可以不用再加其他调味料了，重口味的朋友们根据个人口味酌情加盐。

沙小囡 2018年02月27日发布

过去，东北人的家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。从前没有反季节的大棚作物，人们为了在冬天吃到绿色蔬菜而发明了腌酸菜这种冬贮大白菜的方法。
如今，对于无数漂泊在外的东北游子来说，酸菜已经成为乡愁的代名词。

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