红枣年糕球的做法步骤

• 步骤 1：

  把红枣用温水洗净，浸泡一会。 2 3 4 6

• 步骤 2：

  用之前沥干水。

• 步骤 3：

  切成小块

• 步骤 4：

  糯米粉倒入干净的容器。

• 步骤 5：

  用筷子先搅拌成面絮。 7 8

• 步骤 6：

  将热水分次加入。

• 步骤 7：

  然后揉成团，能成团就可以了。如果还有剩余的水就不要在加了。每种糯米粉的吸水量不同。所以自己观察加水。

• 步骤 8：

  加入红枣。

• 步骤 9：

  蜜红豆。

• 步骤 10：

  将三者揉至完全揉在一起。

• 步骤 11：

  取40g一个面团。团成圆球。

• 步骤 12：

  依次做好。放入烧开水的蒸锅，用中火蒸15分钟即可。

• 步骤 13：

  成品图~