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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
土豆洗净去皮用波浪刀切条
步骤 3:
用水洗去多余的淀粉
步骤 4:
水煮至七八分熟
步骤 5:
锅烧热,放一勺油将沥干水分的土豆放入翻炒
步骤 6:
准备蒜末
步骤 7:
放入一勺老干妈,一把香葱碎、蒜末大火翻炒均匀上色
步骤 8:
放入盐、糖、蒜、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上熟花生碎,大火翻炒均匀即可出锅上盘
步骤 9:
喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。
步骤 10:
制作简单而且略带点微辣,还特别香好吃
步骤 11:
香辣绵软,让人越吃越上瘾呢
步骤 12:
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1、土豆条切好后用清水冲洗掉表面地淀粉再煮。
2、土豆不仅可以用水煮,也可以用油炸,只不过会有点油腻,按照喜好就行了
3、土豆一定不要焯水太久,会面掉就没口感了。
4、炸的时候也可以将土豆完全炸熟,然后再将土豆条放入大碗中,加入所有地佐料,利用余温凉拌。