葱烧蘑菇，传统鲁菜 by 尖尖_实验室 - 菜谱

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尖尖_实验室 2018年02月27日发布

葱烧是鲁菜的一个传统手法，就是将大葱的葱白部分提前用来制作葱油，然后将葱油分几次加入菜肴当中的过程。只听过葱烧海参、葱烧大虾，其实对于传统菜来说，葱烧的技巧同样可以适用于素菜，菌菇就是个不错的选择。

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