黄金虾皮拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  平底锅抹少许油。倒入蛋液摊平。

• 步骤 3：

  煎熟后取出放置不烫手。切成细丝备用。

• 步骤 4：

  菠菜摘掉根部洗净泥沙。锅中烧开水，将菠菜放入焯水10-20秒，不要烫大了会发黏

• 步骤 5：

  取出立刻放进冷水中过凉。

• 步骤 6：

  凉透的菠菜取出沥干水水分。放入稍大容器。

• 步骤 7：

  加入蛋饼丝。虾皮，米醋，生抽，白糖，少许盐（因为虾皮本身有咸味，所以盐选用，可以不加。）鸡粉。香油。蒜泥.

• 步骤 8：

  将所有食材混合搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  成品图~