微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
粉蒸排骨收藏
浏览 129386
收藏 0
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪小排 500g
- 蒸肉米粉 50g
- 油 适量
- 盐 适量
- 姜片蒜片葱段葱花 适量
- 自家豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 孜然 适量
- 土豆 一个
- 白芝麻 少量
- 料酒 适量
粉蒸排骨的做法步骤
-
步骤 1：
洗好排骨。
-
步骤 2：
加盐，生抽，料酒，芝麻，糖，腌一个小时。
-
步骤 3：
备好姜蒜片。
-
步骤 4：
切好葱段葱花。
-
步骤 5：
舀出豆瓣酱。
-
步骤 6：
放适量油。
-
步骤 7：
下豆瓣酱，葱段，姜蒜片，炒香。
-
步骤 8：
关火，倒入排骨和匀。
-
步骤 9：
再腌半小时。
-
步骤 10：
洗好土豆。
-
步骤 11：
切块。
-
步骤 12：
倒出米粉。
-
步骤 13：
把排骨裹上米粉。
-
步骤 14：
铺到土豆上。
-
步骤 15：
铺满。
-
步骤 16：
上蒸锅。
-
步骤 17：
水沸后开小火蒸50分钟，撒葱花即可～
