青椒西红柿炒香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  之前去哈尔滨旅游带回来的的红肠，放了很久，想尽快吃掉，所以拿来做菜。也可以用其他香肠，蒜肠代替哦

• 步骤 2：

  将香肠切片

• 步骤 3：

  西红柿切成块，可以切小一些，便于做熟

• 步骤 4：

  青椒切块（爱吃辣的盆友可以换成尖椒）

• 步骤 5：

  蒜切成片

• 步骤 6：

  锅中加油，油热后放入蒜瓣爆香

• 步骤 7：

  蒜香味儿出来后放西红柿，大火翻炒。也可以盖上锅盖闷一下

• 步骤 8：

  西红柿出汁后放入青椒翻炒

• 步骤 9：

  炒至青椒变软，汤汁较多，可以加一些盐调味并杀出水分，并且香肠自带咸味不需要提味

• 步骤 10：

  放入香肠翻炒，将西红柿汤水沁入香肠，上色后关火，出锅

• 步骤 11：

  盛到盘子里，大功告成啦～拌米饭超级香哦