炸芋头肉丸子 by 明月舞青衣 - 菜谱

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浏览 163316 收藏 204 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、慢炸出来的丸子，里面已经熟透，可以直接吃。
2、可以加入山药、莲藕等，增加风味。也是不错的选择哦。

明月舞青衣 2018年01月29日发布

每次做油炸肉丸的时候都害怕一口咬下去都是肉，这次加入蒸好的芋泥，不仅可以让肉丸吃起来不腻口，外酥里嫩。也增加芋泥的香气，即使做成了喜欢的糖醋丸子，也不会觉得太腻口。加入一勺家乐鸡粉，预先腌制猪肉糜，提鲜的同时，也增加猪肉糜的风味。

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