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步骤 1:
蛤蜊用盐水泡着,吐沙,洗干净
步骤 2:
芒果去皮切块,大蒜剁碎,小辣椒切丝,香菜切段
步骤 3:
起锅,打开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤 4:
倒入少许菜籽油烧热
步骤 5:
放入大蒜和小辣椒爆香
步骤 6:
加入蛤蜊和芒果翻炒片刻
步骤 7:
加入啤酒
步骤 8:
加入食盐
步骤 9:
大火烧开,加盖转中小火煮至蛤蜊开口
步骤 10:
加入干罗勒碎和香菜翻炒均匀,盛起,撒上香菜点缀即可
步骤 11:
地道泰国风味~芒果辣蛤蜊
步骤 12:
惹味又美味
1.汤汁不要收得太干,留少许拌着吃美味。
2.材料份量:3人。