美国顶级肉眼厚切牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  午尝稻选购上好肉眼600克

• 步骤 2：

  热锅 擦油 放牛排

• 步骤 3：

  不要动 大火 转中火 直至表面有血水渗出

• 步骤 4：

  翻面

• 步骤 5：

  四边锁水

• 步骤 6：

  血水渗出 粉红色的 立即翻面 把水份锁住

• 步骤 7：

  视情况调节火候

• 步骤 8：

  出盘 撒玫瑰盐

• 步骤 9：

  七分熟

• 步骤 10：

  家有小孩 可以改刀切粒 加入酱汁 在锅里翻炒几下