玫瑰阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，玫瑰花瓣，红枣去核，芝麻炒熟。

• 步骤 2：

  核桃仁烤熟待用(烤箱150度10分钟)。

• 步骤 3：

  阿胶提前弄碎，用黄酒浸泡阿胶24小时

• 步骤 4：

  大火将阿胶液体放不粘锅烧开，放入冰糖后调小火熬

• 步骤 5：

  小火，不断搅拌避免粘锅，大概30分钟左右阿胶液体熬至拉丝状态(晚上灯光太暗了

• 步骤 6：

  倒入烤好的核桃仁搅拌均匀

• 步骤 7：

  倒入红枣搅拌均匀

• 步骤 8：

  然后放桂圆肉和枸杞，搅拌均匀。此时可以关火了。

• 步骤 9：

  最后放芝麻搅拌均匀就

• 步骤 10：

  用的蛋糕模具25*25，模具垫保鲜膜避免粘锅，将所有材料倒入模具后，上面放适量玫瑰花瓣，盖上保鲜膜，用擀面杖擀平，压结实

• 步骤 11：

  冷藏一个晚上

• 步骤 12：

  切条状，然后撕掉保鲜膜

• 步骤 13：

  最后切片