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精品 | 爆炒腰花收藏
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所需食材
- 猪腰 2个
- 老姜 1块
- 大蒜 2个
- 料酒 3勺
- 青辣椒 3个
- 香菇 2个
- 胡萝卜 一个
- 洋葱 半个
- 盐 适量
精品 | 爆炒腰花的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，洗干净切好备用～
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步骤 2：
猪腰从中间切开， 把白色部分用刀切掉， 因为味大，你懂的～ 后用快一点的刀
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步骤 3：
将切好的腰花打水焯～ 放入姜与料酒一起， 待出浮末以后捞出， 用水冲洗干净备用～
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步骤 4：
热油锅 先将姜丝，蒜片炒一下 然后放入配菜翻炒 炒至7分熟，放入切好的腰花 继续翻炒后放入蚝油，酱油，盐， 均适量，翻炒至上色均匀即可
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步骤 5：
dang'dangdang～dang可以开动啦～
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步骤 6：
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小贴士
小细节：切猪腰一定要把里边白色的处理干净，不然味儿很大～
