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步骤 1:
新鲜猪肝,切长条凉水浸泡,多泡一段时间,勤换水
步骤 2:
猪肝用柠檬片腌制15分钟去腥
步骤 3:
猪肝焯水,用牙签扎表面看没有血水为好
步骤 4:
淋干水分,猪肝放料理机中
步骤 5:
大小块,放在不粘锅,小火慢慢抄
步骤 6:
反复重复打碎和小火炒的步骤,直到你喜欢的小沫沫
步骤 7:
打成小沫沫放凉保存,补铁,补血,藏在食物里,宝宝很容易接受哦
❤️11月28日【猪肝粉】7m+
食材:猪肝、柠檬
1、猪肝用柠檬片腌制15分钟去腥。
2、将处理好的猪肝切片、焯水后洗净;再次下锅煮熟。
3、煮熟的猪肝用料理机打碎、然后用不粘锅炒干;再次用料理机将炒干的猪肝打成细腻的粉末即可(冷冻保存一周)。