美味的快手茶点——司康（scone）的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 低筋面粉+细砂糖+盐+泡打粉混合后过筛

• 步骤 2：

  2. 黄油室温软化后切成小块与粉类混合

• 步骤 3：

  面粉搓成玉米面粉的感觉，有粗糙的颗粒的手感 ps. 这张照片是满爸给我拍的，十几张中挑出这么一张，再偏点就只能看见桌子了

• 步骤 4：

  4. 搓好的面粉，没有多余的黄油，都已经融合到一起

• 步骤 5：

  5. 一个鸡蛋打散

• 步骤 6：

  6. 加入牛奶混合均匀

• 步骤 7：

  7. 将牛奶蛋液混合后倒入面粉中搅拌成面团，不要像揉馒头一样揉搓面团，压拌即可

• 步骤 8：

  8. 揉好面团后加入蔓越莓干

• 步骤 9：

  9. 从下向上翻压均匀

• 步骤 10：

  10. 压成圆饼状，用刮板切成均等的8份

• 步骤 11：

  11. 在表层均匀的刷上一层蛋黄液，记住是蛋黄液，烤箱200°预热，烘烤20-25分钟即可。

• 步骤 12：

  悠闲地品味着美好的时光，何等惬意