椒麻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  锅中加入一大勺油后加入花椒和麻椒开火，小火慢慢炸香后关火。

• 步骤 3：

  略放凉，加入一大勺美极鲜。

• 步骤 4：

  再加入一勺辣椒油。1/2勺醋，1/2勺糖调匀备用。

• 步骤 5：

  豆腐买回后略放置，让它的水份再渗出点来，然后吸尽快面的水份，放入平底锅中。

• 步骤 6：

  不必太多的油，将豆腐的每一面都煎上黄壳。注意一定要小火煎，这样豆腐才能全部被煎热，煎的壳不糊。

• 步骤 7：

  将煎好的豆腐取出，随心切成大块。

• 步骤 8：

  再放上点香菜碎。

• 步骤 9：

  将调好的料汁浇在豆腐上即可。

• 步骤 10：

  吃的时候，沾点料汁，非常美味。

• 步骤 11：

  非常简单的美味。