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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
樱桃番茄切成薄片,蒜杆切成细末。蒜杆,就是蒜种在土里或水培的后长的芽。
步骤 3:
即食海参解冻,去掉牙齿。
步骤 4:
锅中水烧沸,放入空心细面条煮开。一定要选细的挂面,越细越好。
步骤 5:
煮好的面条捞出后过凉。
步骤 6:
煮面条的同时,准备调料。一大勺美极鲜。
步骤 7:
1小勺家乐鸡粉,我这个是1克的勺
步骤 8:
再加入适量仲景麻辣油。
步骤 9:
加入2大勺米醋,少许芝麻油,切成细末的蒜杆调匀。
步骤 10:
提前煮一个溏心的荷包蛋。
步骤 11:
将煮面条的热汤,浇在调好的碗汁中。
步骤 12:
将过凉后的面条捞进调好的热汤中。
步骤 13:
摆入小西红柿,溏心蛋,海参
步骤 14:
美美的享用吧!
步骤 15:
酸辣的口感,相当的爽
醋和辣椒的量,请根据自已的口味添加,个人建议,醋至少是美极鲜的两倍。因为挂面本身有盐份,汤中又有酱油,所以基本上不用加盐了,口重的请酌量添加。