蔬菜排骨 11M+的做法步骤

• 步骤 1：

  准备1个胡萝卜,1个土豆和1个鲜香菇，1块里脊肉，适量生姜。

• 步骤 2：

  生姜切丝，用开水冲泡，晾凉备用。 TIP：用开水冲泡，生姜的味道能最大限度的释放出来，去腥效果更佳哦~

• 步骤 3：

  猪肉切小块，放入晾凉的生姜水中浸泡去腥味。 小贴士：注意不要浸泡太久，不然猪肉姜味会太浓。

• 步骤 4：

  土豆去皮，切成1厘米左右的小条。

• 步骤 5：

  胡萝卜去皮，切成1厘米左右的小条。

• 步骤 6：

  香菇洗净，切成小粒。

• 步骤 7：

  把香菇和猪肉放入搅拌机中，绞成细腻的肉泥。 TIP：宝宝不过敏的话，可以加个蛋清一起搅拌，这样口感会更好。

• 步骤 8：

  取适量肉泥在手心铺平，放上胡萝卜条，轻轻裹住捏紧，一个胡萝卜排骨就做好了，同理做出土豆排骨。 TIP：肉泥要先在手心压一压，这样比较容易包裹住胡萝卜条和土豆条。

• 步骤 9：

  冷水上锅，中火蒸20分钟左右。

• 步骤 10：

  蒸好的“排骨”，稍微晾凉后就可以给宝宝吃啦~