做过好几次蛋包饭,还第一次做蛋包面,做法基本一样,想装x弄个镂空星星,结果都快看不见星星了,步骤直接省略了装x的过程,等过2天早餐再装。
食谱亮点
可以将面、菜、肉、饭等都裹进蛋皮里,扒开来看看有惊喜哦。
参考月龄:11M+
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步骤 1:
食材:意面 40克,番茄 1个,香菇 2颗,虾糕 50克,芹菜 4颗,鸡蛋 1个
步骤 2:
意面泡15分钟。给孩子吃意面,最好先泡一泡,比较好熟好嚼,特别是小宝宝。
步骤 3:
入锅煮7分钟盛出来沥干水。出锅前妈妈先尝一下,宝宝是否可以驾驭。
步骤 4:
香菇切丁,番茄切丁,虾糕切丁,芹菜切碎。菜的大小由咀嚼能力决定,能吃大块的就别切太碎。
步骤 5:
锅中倒少许油,煸炒番茄,一边炒一边按压,依次放入香菇、虾糕,翻炒2分钟后加入意面,芹菜翻炒,1分钟后出锅。
步骤 6:
放碗中备用。
步骤 7:
鸡蛋打散摊成蛋皮。
步骤 8:
将炒好的蔬菜面倒在蛋皮一侧,另一面盖上出锅。
步骤 9:
完成。
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。