麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱，姜，蒜，干辣椒

• 步骤 2：

  葱，姜，蒜，干辣椒都切碎备用

• 步骤 3：

  锅内放水烧开

• 步骤 4：

  豆腐切块

• 步骤 5：

  水开后放盐

• 步骤 6：

  下豆腐煮开

• 步骤 7：

  捞出放冷水中

• 步骤 8：

  猪肉剁成末

• 步骤 9：

  锅内放油

• 步骤 10：

  下切好的各种配料炒香

• 步骤 11：

  下豆瓣酱继续炒香

• 步骤 12：

  炒香后放肉末继续炒

• 步骤 13：

  肉末变色后，加开水煮开

• 步骤 14：

  放豆腐继续煮

• 步骤 15：

  煮两分钟左右放适量糖

• 步骤 16：

  倒入水淀粉，煮至浓稠

• 步骤 17：

  出锅撒葱花