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电饭煲香卤肥肠收藏
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所需食材
- 猪大肠 800g
- 面粉 45g
- 白醋 60ml
- 老姜 50g
- 大葱葱白 50g
- 黄酒 20ml
- 生抽 50ml
- 老抽 50ml
- 糖 10g
- 味精 5g
- 盐 适量
- 清水 600ml
- 卤料包 1袋
电饭煲香卤肥肠的做法步骤
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步骤 1：
清洗猪大肠800g，用剪刀沿着肠道剪开，去除肥油，放入碗中
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步骤 2：
加入面粉45g、白醋60ml、盐适量，反复搓揉猪大肠，再用清水冲洗干净
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步骤 3：
将清洗好的猪大肠放入沸水中，烫5分钟，捞出冲洗干净
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步骤 4：
将八角、花椒、桂皮、丁香、甘草、陈皮、沙姜片、香叶、白芷洗净，放入纱袋，袋口绑紧
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步骤 5：
电饭煲放入猪大肠、葱白50g、老姜50g、黄酒20ml、生抽50ml、老抽30ml、白糖10g、味精5g、盐少许、水600ml、卤料包，按煮饭键，煮45-60分钟即可
#罐头小厨#电饭煲香卤肥肠！肥肠别再爆炒了，试试这个新做法，满满一大碗不够吃
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