微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
雪花丸子（珍珠丸子、糯米丸子）收藏
浏览 123156
收藏 0
切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅（前腿肉） 350g
- 蛋清 少许
- 糯米 300g
- 水（浸泡糯米） 适量
- 姜末 少许
- 葱末 少许
- 盐 少许
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 香油 2勺
- 胡萝卜 一根
- 白胡椒粉 少许
雪花丸子（珍珠丸子、糯米丸子）的做法步骤
-
步骤 1：
糯米洗干净泡三小时以上、控干水分备用
最爱的一道菜！从小每年过年爷爷都会做很多雪花丸子！不同于外面饭店里面的做法！在外面吃到的都是中间全是肉外面一层糯米！但我还是喜欢爷爷这种做法！几年没有再吃过爷爷做的丸子了！只好自己凭记忆试做！结果成功了！
热门菜谱
