爆炒肥肠#金龙鱼外婆香小榨菜籽油 我要上春碗#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，猪大肠，买回来，洗干净，用白醋加面粉，反复洗，把里面的油都丢掉，自己弄，搞干净一点，然后飞水，在卤煮(可以参考之前发的卤鸭爪的菜谱)，大肠切块，姜片，葱段，蒜末，蒜苗切寸段

• 步骤 2：

  看看，猪大肠，很干净哈

• 步骤 3：

  蒜苗

• 步骤 4：

  配料

• 步骤 5：

  锅热，倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油

• 步骤 6：

  放入蒜，姜，小米辣，葱白，煸炒一下

• 步骤 7：

  放入猪大肠，炒出油

• 步骤 8：

  这样，油都出来啦

• 步骤 9：

  放入蒜苗

• 步骤 10：

  给一点盐，2勺生抽，半勺老抽，小半勺鸡粉，翻炒均匀就好了

• 步骤 11：

  有食欲吧，

• 步骤 12：

  每次春节，我妈做这个菜，总是抢光光