排骨烧栗子

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所需食材

  • 排骨 300克
  • 栗子 300克
  • 大葱 1段
  • 小葱 1根
  • 1小块
  • 八角 1个
  • 香叶 2片
  • 30克
  • 白糖 2小勺10克
  • 料酒 20克
  • 生抽 10毫升
  • 老抽 5毫升
  • 适量
可可的美食生活 2017年12月28日发布
秋天到了,板栗上市,我一直认为栗子是秋天的恩惠,走在街上觉得冷风飕飕灌进来,去买一袋糖炒栗子,边走边剥着吃,就不会觉得冷了。

板栗我也通常用来做甜品,当年新腌的糖桂花正好派上用场,做桂花糖水栗子,周日下午暖暖的一碗下去真舒服。

栗子用来入菜的话,适合红烧红焖,荤的与五花肉搭,素的与香菇搭,都极好,今天看到有精制的排骨卖,连忙买了几根,烧成栗子排骨,香浓入味,是秋之福利。
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