超级水果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  收到安佳一件式大礼包超划算哦，有礼盒、有电动打蛋器，有电子称、黄油、奶油、芝士片、还有挂刀油纸裱花袋裱花嘴、饼干模具还有新手食谱呢，真的超贴心

• 步骤 2：

  准备好所有材料、安佳黄油，安佳稀奶油、鸡蛋、牛奶粉类白糖

• 步骤 3：

  鸡蛋蛋黄跟蛋清分离、蛋清放入一个无水无油的盘中

• 步骤 4：

  蛋黄加入牛奶搅打拌匀

• 步骤 5：

  取60g黄油

• 步骤 6：

  融化成液体、倒入蛋黄糊中扮匀混合一起

• 步骤 7：

  筛入低粉跟红曲粉

• 步骤 8：

  翻拌成细腻的糊

• 步骤 9：

  蛋白加几滴醋或者柠檬汁打成鱼泡眼加入白糖继续打发

• 步骤 10：

  打成硬性发泡，提起来有直立的尖勾即可

• 步骤 11：

  加入3分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 12：

  再把再全部倒入蛋白中用上下翻拌的手法拌匀；切记不可画圈以免面糊起筋

• 步骤 13：

  拌好细腻的蛋糕糊倒入八寸模具中

• 步骤 14：

  用手提起蛋糕糊10厘米左右高往下摔震、震出气泡、烤箱预热好145度，中下层烤制55分钟左右即可

• 步骤 15：

  出炉后立刻拿出来摔震几下让热气跑出来、倒扣在网架上凉透后再脱模、记得一定要凉透再脱模哦，不然就会塌腰、回缩了

• 步骤 16：

  安佳稀奶油倒入碗中加入25克白糖打3分钟左右

• 步骤 17：

  就可以啦，真的超好打发、超爱

• 步骤 18：

  所有水果洗干净去皮切成块

• 步骤 19：

  把蛋糕切成均匀的三片

• 步骤 20：

  抹上奶油撒上水果丁、超级多哦。

• 步骤 21：

  再盖一片再抹一层、这做好两层夹层

• 步骤 22：

  再把多一些奶油抹在最上层抹平抹光滑、周边略抹就行了因为等下要沾椰蓉

• 步骤 23：

  边边上沾上椰蓉丝

• 步骤 24：

  再把切好的草莓旋转摆放在边边上、放入芒果块在上面

• 步骤 25：

  再放上其它水果、分三角块放、再撒点黑加伦干装饰就可以啦

• 步骤 26：

  超级简单易上手哦

• 步骤 27：

  超多水果，搭配安佳稀奶油口感简直美爆了

• 步骤 28：

  今天是朋友女儿生日装在美美的安佳礼盒中送过去给朋友。超爱的

• 步骤 29：

  感谢安佳一路的陪伴

• 步骤 30：

  有安佳烘培路上真幸福