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大蒜炝炒西葫芦收藏
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所需食材
- 西葫芦 1个
- 盐 一点点
- 蒸鱼豉油 适量
- 大蒜 一头
- 花椒 适量
- 辣椒 一个
- 食用油 适量
大蒜炝炒西葫芦的做法步骤
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步骤 1：
大蒜拍一下切碎，辣椒分三段，西葫芦切丝备用
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步骤 2：
热锅凉油倒入大蒜碎，小火煸香，加入花椒、辣椒，炒至大蒜发黄不再粘锅，倒入西葫芦丝翻炒均匀，炒至发软加入一点点盐和适量的蒸鱼豉油调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
煸炒大蒜时一定要小火，不然会糊，炒至不粘锅就可以放入菜了
因为小时候吃的西葫芦太多，每次看到新鲜的想买却又纠结，今天就选了一个不一样的做法，做完发现还不错哦！
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