鲜虾豆腐丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鲜虾去头去皮挑腥线，剁成泥

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮剁成丁，西兰花焯水后剁成丁

• 步骤 4：

  把处理好的食材放入盆内，鸡蛋液打散，加入面粉搅拌均匀，加少许盐调味，加入蚝油提鲜

• 步骤 5：

  面粉要加至用勺子挖起后不掉落为宜

• 步骤 6：

  锅内水烧开后调小火，用手的虎口处往锅内挤丸子，丸子下锅后调大火，水烧开至丸子漂在上面就熟了（可依个人口味加入调味料）

• 步骤 7：

  锅内加入几片小白菜叶烫熟，滴几滴香油，一碗热气腾腾的丸子汤就做好了