这么做，萝卜竟比排骨还好吃！我一口气吃了三碗饭。
爱吃辣的亲们，加一大把干辣椒，辣得超过瘾。不爱吃辣，不放辣椒就可以，也超好吃。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
萝卜炖排骨收藏
浏览 62503
收藏 95
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 500克
- 萝卜 1根
- 姜片 6-8片
- 干辣椒 1把
- 花椒 1小把
- 八角 3个
- 香叶 1片
- 小茴香 少许
- 老抽 2勺
- 豆瓣酱 2勺
- 冰糖 6块
萝卜炖排骨的做法步骤
-
步骤 1：
1、排骨洗净，飞水备用。
-
步骤 2：
2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。
-
步骤 3：
3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。
-
步骤 4：
4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。
-
步骤 5：
5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。
小贴士
不爱吃辣的，不放辣椒味道依旧香
