★藕皮饺子★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，猪肉也可以换成牛羊肉，也可以直接用肉馅。

• 步骤 2：

  先把白花花的大腿，额。。。不是，莲藕，擦成薄片。

• 步骤 3：

  然后投洗几遍，再跟盆中泡上一会，以防氧化。

• 步骤 4：

  将里脊肉切块，小葱切碎。

• 步骤 5：

  我懒得剁了，直接将小葱和猪肉放入辅食机搅拌成肉泥。你们也可以自己剁，或者借用工具来做哦！

• 步骤 6：

  这次肉不多，要搅的食物很少，不过辅食机也干的不错，很细腻哦！

• 步骤 7：

  把搅拌好的肉泥倒入碗中，根据宝宝的月龄加入调味料，1岁以上可以加酱油，2岁以上可以加胡椒粉。

• 步骤 8：

  然后再加入适量的水淀粉，淀粉和水的兑入比例是1：2。之后就用筷子延一个方向搅打上劲就可以了。

• 步骤 9：

  取出泡好的藕片，用厨房用纸压干。

• 步骤 10：

  取一个藕片，再挖一勺肉泥，放到藕的一半边。

• 步骤 11：

  然后将藕对折，做成一个饺子状。

• 步骤 12：

  依次重复，做好所有藕皮饺子待用。

• 步骤 13：

  不粘锅热锅，然后倒入少量油。

• 步骤 14：

  将准备好的藕皮饺子下锅，小火慢煎。

• 步骤 15：

  一面小火煎2分钟，再翻面煎另一面，中间可加盖来回翻面继续煎，大概一共煎8-10分钟，直到煎至两面都变金黄。

• 步骤 16：

  这就是做好的成品啦！BOBO可以一下干掉一整盘，如果给小宝宝吃还可以切成2~3瓣哦！