微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
烧海鳗鱼收藏
浏览 35706
收藏 4
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海鳗鱼 350g
- 生姜 一小块
- 大蒜 两瓣
- 香叶 两片
- 青.红辣椒 适量
- 盐 适量
- 白酒 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 两颗
- 橙皮 适量
- 醋 适量
烧海鳗鱼的做法步骤
-
步骤 1：
海鳗鱼收拾干净，切小段
-
步骤 2：
用适量盐.白酒腌十分钟
-
步骤 3：
姜.大蒜拍碎
-
步骤 4：
锅烧油放姜.蒜.香叶.橙皮炒一下，然后放鳗鱼.加水煮
-
步骤 5：
煮开后加盐.老抽.醋.冰糖.青红椒继续煮
-
步骤 6：
大火收汁.即可
-
步骤 7：
撒点葱花点缀
-
步骤 8：
成品
小贴士
海鳗鱼腥味比较大.所以我用了白酒腌制.还加了橙皮.所以吃的时候一点不腥
