双莓派的做法步骤

• 步骤 1：

  安佳圣诞烘焙大礼包超级划算

• 步骤 2：

  一直在用安佳的黄油和淡奶油。

• 步骤 3：

  准备好所有的材料。

• 步骤 4：

  先制作派皮。把黄油室温软化，放在不锈钢盆中，加入20克糖粉。

• 步骤 5：

  用电动打蛋器搅打发白。

• 步骤 6：

  加入低筋面粉和杏仁粉和30克水。

• 步骤 7：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  擀成一张3厘米厚度，比派盘大一点的圆饼。

• 步骤 9：

  小心把擀好的饼转移到派盘里，圆饼要盖过派盘的边，不整齐的地方可以用手塑型。

• 步骤 10：

  用擀面棍擀一圈，多于的边就掉下来了。

• 步骤 11：

  用叉子插无数的小孔，防止烘烤过程中鼓起。

• 步骤 12：

  烤箱提前预热，200度，中层上下火，把派皮烤5分钟定型。

• 步骤 13：

  草莓洗干净后切成小块，如果喜欢吃颗粒感的，把淡奶油和全蛋糖粉混合，上面铺上草莓丁即可。

• 步骤 14：

  加入糖粉用料理机打成泥。

• 步骤 15：

  放入锅中加热煮到草莓酱的状态。

• 步骤 16：

  凉透后加入2个全蛋混合均匀。

• 步骤 17：

  加入淡奶油和蔓越莓干混合均匀。

• 步骤 18：

  派馅倒入派盘中，烤箱提前预热200度，中层上下火，烤10分钟，转150度继续烤30分钟。

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  成品

• 步骤 21：

  成品

• 步骤 22：

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