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步骤 1:
山药去皮切段,放入清水浸泡
步骤 2:
小葱切段,生姜切片,小米椒切粒
步骤 3:
排骨焯水捞出后备用
步骤 4:
锅中加入适量油,油热后加入葱段、姜片、小米椒粒爆出香
步骤 5:
加入焯水后排骨翻炒
步骤 6:
依次加入金标生抽、草菇老抽、古道料酒翻炒
步骤 7:
加入适量清水,大火煮开后中火焖30分钟
步骤 8:
加入山药、黑木耳翻炒
步骤 9:
加入适量食盐,翻炒煮10分钟
步骤 10:
出锅装盘即可食用
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