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红烧海鱼收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海鱼 1条
- 姜 小半个
- 蒜 3粒
- 油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 糖 少量
- 豆瓣酱 少量
红烧海鱼的做法步骤
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步骤 1：
把鱼处理好切大块，洗净利税待用。热油锅，先把鱼两面煎。
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步骤 2：
剥皮鱼难免会有点粘锅，不用理会。
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步骤 3：
两面煎黄后把料酒淋在四周，少糖，水豆瓣酱。然后把盖子盖上焖几分钟。
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步骤 4：
鱼焖得差不多后再放生抽，酱紫味多香。
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步骤 5：
上盘，色香味俱全。俘虏吃货心❤️……
天气冷总想简单点吃，天天刷火锅也不是办法。焖鱼下饭这个可以有。
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