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步骤 1:
柠檬用刨子擦掉皮屑,皮屑留用;剩下用来榨汁
步骤 2:
秋刀鱼去鳃去肠洗净,在鱼身两面打上花刀
步骤 3:
用柠檬汁腌制15分钟
步骤 4:
取出安记能量热辣咖喱块
步骤 5:
用刀切碎
步骤 6:
咖喱碎、淀粉和胡椒粉搅拌均匀,制成调料粉
步骤 7:
秋刀鱼腌制后用水洗净,用厨房纸或布吸干水分,将柠檬皮屑塞入鱼肚子里
步骤 8:
鱼身两边均匀撒上调料粉
步骤 9:
抖掉鱼表面多余的调料粉后,将其放入铺有烘焙纸的烤盘中
步骤 10:
淋上少许橄榄油
步骤 11:
烤箱热风循环功能240度预热5分钟,进烤箱烤10-15分钟即可
步骤 12:
外脆内嫩的口感
步骤 13:
我不客气咯~
1.鱼肚子里塞柠檬皮屑是为了去腥。
2.用柠檬汁腌制鱼年并在腌制好后用水充分洗净的目的是去腥。
3.烤箱功能:热风循环。
4.烤箱温度各异,请根据自己的烤箱自行调整温度,留意秋刀鱼上色程度,以免烤焦。
5.材料份量:1 人。